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heytea喜茶:有一杯叫“免排队”,我只为你奉上

2023-05-18 14:32

  前天,“我们都饿了”的团队率先——比杭州870万人早一步,进入到了仍在进行扫尾阶段的喜茶实地。

  一进门,我们就被惊到了!在这个160平米的店铺里,在这个连魔都的喜茶分店里都难觅踪迹的双吧台里,竟然簇拥着40几号人!

  吧台里具体参与制作的喜茶小伙伴,每一班是10个人,参照上海一家门店一天的销量,3000杯/天,他们的每一个人都将在一天里,马不停蹄的制作300杯左右。

  

heytea喜茶:有一杯叫“免排队”,我只为你奉上。

  他们中的一群人假扮客人,一群人充当点单员角色。这样的角色扮演的游戏,他们已经足足玩了20多天了。并且,在喜茶开业前,他们还会一直玩下去。

  当你们拿到这杯打包好的、你们为之疯狂的喜茶,你也许想象不到,他们已经为这个动作付出了上千遍的练习,重复再重复。

  点单。贴杯。倒茶。加糖。铲冰。刮泡。撒粉。盖盖子。打包。这一系列的动作必须在20-30秒内完成,否则,将无以应对店门口汹涌的排队人潮。

  魔都人民真是我见犹怜!喜茶此次在杭州开第一家店,我们得到了确切消息,开业期间暂时不!限!购!27号开张当天,还买一送一!掐指一算,上海的黄牛要坐动车来杭州上班了。

  杭州第一家分店的环境无可挑剔,因为是提前采访和拍摄,现在你们看到的这两张环境照还只是半成品,27号开业前,还会有很多软装和绿色植物进场,据说有很多细节可圈可点。

  很多人不惜烈日炎炎抑或冰天雪地,跨越整座城去购买一杯喜茶,据说就是为了与这位“网红”合影,然后发个朋友圈。

  我几乎把这里的每一杯都尝了个遍。毛主席说:没有调查就没有发言权。我得自我检讨,过去我没有喝过它,就简单粗暴的认为“网红美食其实都不咋地”这种想法,是错误的。

  它真的,出乎我意料的好喝。尤其那层厚厚的、滋润的、无法形容其好味的奶盖,芝士茶首创者的荣耀实非浪得虚名。

  喜茶的必点招牌是原创的茗茶系列,金凤,四季春,绿妍,玉露四大天王,以及低脂咸奶霜系列和超级杯水果茶系列。

  我最爱的是源自台湾南投县的乌龙茶王喜乐芝金凤,是独家定制的极品乌龙,采取特殊熏烤工艺制作,搭配上喜茶的独家芝士,入口后满口馥郁,舌尖有天然回甘,入喉回甘更持久。

  喜茶的杭州店更是早很多城市一步,用上了这种全新设计的旋转盖子。一个连如此细微的小细节都要做到尽善尽美的品牌,对于它的口味,应该会花上百倍功夫,以让它完美吧。

  使用产地定制的原叶茶;使用天然冰糖;不使用植物性奶油和奶盖粉;专注呈现来自世界各地的经典茶香,最远甚至到达了北印度。

  还没开张,已经有一拨又一拨杭州的喜茶迷妹来探路了。据传,喜茶在杭州第一家分店的选址上动了小心机,选中杭州来福士这个位置的原因是:这个环形场地,感觉可以绕地球100圈。

  最后想要告诉你的,不是“据说”、“据传”或“听说”,是确切消息。喜茶在杭州的第二家和第三家分店已经在装修中了。

  具体地址喜茶负责人不让我说(要怪怪TA,别怪我),我只能透露,这两家分别在杭州市中心以及城东的shopping mall里。

  并且,已有计划,喜茶将在杭州的每一个区域都开一家分店!这就意味着,未来的某一天,当你走出家门,会欢天喜地的发现:喜茶就在你家门口!